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“靠山吃山，靠海吃海”，在這里品嘗鮮猛海鮮，不可錯過。朱家尖的海產品豐富，尤以黃魚、墨斗魚、海蟹、花蛤、淡菜、貝殼類、條紋蝦、對蝦等為特產。當地的烹調技藝頗多，清蒸或清煮海鮮為主，原汁原味，鮮美可口，百吃不厭且回味無窮。
島上森林中還盛產的山珍野味，亦別具一格，是城里難以吃到的美味佳肴。此外，朱家尖夏天的“沙灘西瓜”，特別甜而爽，堪稱一絕，飯後水果不失為又一大享受。
朱家尖美食城是島上美味集中地，位于城區金沙大道東側。在這里可品嘗到各種各樣的海產品，如石斑魚、富貴蝦、海螺、貽貝等。
晚上美食城的熱鬧非凡的海鮮夜排擋，共設22多個攤位，吸引了天南地北的游客。伴著海風，品嘗真正海鮮（梭子蟹、大黃魚、海螺等水產品），還可體驗朱家尖特有燒烤。
此外，朱家尖鎮上各大街均有的各種海鮮大排檔，味道不錯。如果住漁民家，可將買來海鮮讓其代為加工，味道一樣鮮美，花費又少。若有雅趣，也可自捕自摘自釣自煮，三五成群，必定味道更加絕佳。
貼士：1、島上海鮮普便較貴，特別是各種魚類，上百元一斤的比比皆是，幾百的也有。半斤重的蟹45元/斤，瀨尿蝦45/斤，2兩多的梭子蟹要120/斤。
2、住在南沙家庭旅館的，可考慮在旅館吃飯。早飯5元/人，有稀飯、饅頭、油條、腐乳、榨菜等。午飯、晚飯定好菜單，交老板娘採購，到時就等著吃。價錢是菜場價＋跑腿費＋加工費。比較下來，不算便宜，也不貴，不過省心省力。
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| 名稱： |
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紅膏嗆蟹 |
| 介紹： |
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冬至前後捕獲的白梭子蟹，肉肥膏紅，整個放到鹽水里，略加浸漬，便是聞名遐邇的紅膏搶蟹，鮮美可口，誘人食欲，是當地酒席的必備冷菜。
梭子蟹又稱白蟹，產于近海，頭胸部兩端突出，形如梭子，兩螯細長，甲殼表面有紫雲紋。肉質細嫩、潔白，膏似凝脂，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。可蒸著吃，可炒著吃，也可把白蟹切成小塊，以食鹽、醬等醃漬之。 |
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| 名稱： |
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咸肉蒸白蟹 |
| 介紹： |
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咸肉蒸白蟹利用傳統的“鮮咸合一”的當地菜制作手藝術。是將個個有飽滿的蟹黃的白蟹切成很工整的蟹塊。把鮮活原料與醃制原料配在一起烹制而成，滋味獨特，非常鮮美。夏天食之原汁原味，給人清涼之感。 |
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| 名稱： |
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雪菜黃魚湯 |
| 介紹： |
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大黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，有很高的經濟價值，鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調幾十種風味各異的菜肴。配以雪菜筍片燒制而成，咸鮮合一，湯汁乳白，味醇，肉質鮮嫩。雪菜黃魚湯可刺激食欲，開胃消滯，有益健康。 |
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| 名稱： |
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三鮑勒鯗 |
| 介紹： |
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鰳魚魚體側扁，口大向上傾斜，鰓孔大，體背淡青色，體側腹部銀白色，腹面有硬刺能勒人，故名。鰳魚以每年端午期間產量最豐。魚刺多，肉質細嫩，味鮮美，鱗下脂肪豐富。
三鮑勒鯗即是把鰳魚用鹽經過3次以上反複醃制而成，配以鴨蛋、火腿片、姜片、黃酒等副料蒸之，肉質紅嫩，咸鮮可口，是當地居家傳統名菜。 |
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