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宜賓地處川、黔、滇三省的交界,是四川盆地和雲貴高原的結合部,岷江和金沙江在這里匯流而成長江,這樣的地理特征和水系分布,促成了宜賓豐富的物產,以這些物產制成的著名商品有宜賓紅茶、金絲牛肉、敘府芽菜、五糧液等。 另外,以竹子為原料而衍生出來的竹工藝品也在宜賓旅游購物中占有相當重要的地位。特色工藝結合著當地人文風情,形成了一件件精美的手工藝術品,以粗獷質樸的特色表現著宜賓特有的風情,在諸多竹工藝品中,竹編、竹簧、竹根雕是最受人們喜愛的竹工藝品類。 宜賓還是一個苗族聚居的地方,游客可在游玩的過程中深入苗鄉選購自己所喜歡的苗族蠟染和刺繡等手藝品。
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| 名稱: |
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五糧液 |
| 介紹: |
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五糧液是中國名酒,也是宜賓最具知名度的產品,曾多次榮獲國內與國際金獎,產量與銷售額居中國酒業之冠。 |
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| 名稱: |
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竹工藝品 |
| 介紹: |
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宜賓市竹簧、竹雕、竹編等生產始于元、明,取材精良,工藝細膩,式樣新穎,描繪傳神,具有地方特色和生活情趣,因此揚名中外,曾多次進入宮廷。1919 年巴拿馬世博會上,江安竹簧工藝品有5件榮獲金獎。今竹工藝品有 6大類300多個品種,包括工藝竹家具、工藝日用品、民族工藝品、旅游紀念品、兒童玩具等,遠銷國內外 30 多個國家和地區。 主要產地是長寧、江安。長寧竹工藝品、竹日用品、竹根雕,江安竹簧、竹雕、竹編,尤其以獅頭工藝竹筷聞名。其次,興文、筠連、宜賓也有竹編、竹工藝品生產。 |
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| 名稱: |
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竹筍竹蓀 |
| 介紹: |
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長寧、江安、興文、筠連等縣的竹蓀、冬筍和以竹筍為原料制民的鹽筍、清水筍等是大宗出口產品,在市場上有很高的知名度。 |
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| 名稱: |
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宜賓紅茶 |
| 介紹: |
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宜賓紅茶為我國著名的三大功夫茶之一,與“祁紅”、“滇紅”齊名。宜賓紅茶主要有兩種,一為四川功夫紅茶,其特點是生產季節早、採摘細嫩、做工細致,尤以早白尖一級功夫紅茶品質最佳;一為紅碎茶,乃鮮嫩茶葉經揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀,其特點是“顆粒緊結勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅艷、滋味特醇”。 |
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| 名稱: |
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敘府芽菜 |
| 介紹: |
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敘府芽菜是與涪陵榨菜、南充冬菜、內江大頭菜齊名的四川四大醃菜之一,始創于清道光中(約1838年前後),以鮮青菜剖絲,晾至余葉漸枯,再配以作料醃制而成。主要特點是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鴨、燒白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作成其他葷素菜肴,且為熬湯之不可缺少的配料。解放前,“楊洪興醬園”生產的“五香芽菜”曾遠銷昆明、港澳及東南亞。宜賓芽菜1982年評為四川省優質產品,1985年評為全國優質產品。近年,經過精加工的“碎米芽菜”,以其質量上乘、方便隆重而深受群眾喜愛。 |
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| 名稱: |
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屏山套醋 |
| 介紹: |
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屏山套醋:產于屏山縣,原名屏山曬醋,又名藥曲味醋。它問世于清乾隆年間。據記載,套醋為太洪寺高僧所創制。寺僧因常飲此醋,得享高齡百余歲,此釀醋方法傳到民間,後繼不絕。它以大米麩皮和共計108味草藥制而成。屏山套醋色澤棕紅,酸而柔醇,爽口回味,異香撲鼻,久存不變。此醋既可烹飪調味,又可代茶湯小酌。它有沁人脾胃、解煩渴、消飽脹、增進食欲之功,還有降血壓、止咳嗽、去感冒時疫之效。故屏山套醋聞名遐邇,被人們譽為“金漿之露”。 |
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| 名稱: |
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紅橋磕粉 |
| 介紹: |
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紅橋磕粉產于江安縣的紅橋鎮,它選用優質糯米為原料,經過浸泡、衝淘、磨漿、分離粉碎等十余道工序精制而成。紅橋磕粉可用水煮鍋煎等制成果子、湯元、軟粑點心等各種小吃。特別是用磕粉制的“紅橋豬兒粑”,用櫻桃、核桃仁、白糖等作餡料,經過氣蒸或水煮後,色澤瑩白,光亮透明,入口味道鮮美,具有典型的川南風味。 |
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| 名稱: |
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敘府糟蛋 |
| 介紹: |
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為清同治中(1860年左右)今市郊菜壩鄉張竹君所創制,是將鴨蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其傳統生產工藝要經過3個階段和10道工序,主要品類有南糟蛋、大眾糟蛋、陳年糟蛋三種。糟蛋的主要特點是“蛋質細嫩柔和、蛋黃殷紅、蛋白橙黃、醇香清幽、油沙可口、食味鮮香、余味綿長”,為佐酒助膳佳肴。宜賓糟蛋曾遠銷上海、南京、港澳、南洋等地。解放後生產的“金鴨牌敘府糟蛋”1982年獲四川省優質產品稱號,1982年和1984年兩度評為商業部優質產品,1985年,曾組織糟蛋4萬個向國外出口。 |
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| 名稱: |
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金絲牛肉 |
| 介紹: |
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金絲牛肉系宜賓傳統名產品之一,它採用傳統工藝,嚴格選料,精制加工而成;具有形似蠶絲色似珠砂油亮光潔芳香撲鼻綿軟可口回味悠長等特點,為佐酒輔膳之佳品。 |
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