西沙群島是我國主要熱帶漁場。它是捕撈金槍魚、馬鮫魚、紅魚、鰹魚、飛魚、鯊魚、石斑魚的重要場所，有珊瑚魚類和大洋性魚類400余種。海產品主要有海龜、海參、珍珠、貝類、鮑魚、漁藻等幾十種，比較名貴的有海龜之王的棱皮龜、海參之王的梅花參，世界最著名的珍珠--南珠、寶貝、麒麟等十幾種。
    此外，西沙的椰子水汁豐富，甜而不膩。永興島上遍布野花，蜜蜂頗多。蜜蜂採出來的蜂蜜可賣到100多塊錢一斤。