五谷為料，面食為主，是咸陽美食的主要內容，而用此以精細手法烹制出的簡樸而又大氣、精細而又美妙的諸類美食，味道令人折服。咸陽市和各縣區的街頭巷尾都有不少飯館經營當地的小吃和日常飯菜，從陝西遍地都是的涼皮、肉夾饃、牛羊肉泡饃等著名小吃，到當地特色的biangbiang面、千層油餅、鍋盔等等，都可以找得到。此外，咸陽市也有不少各地風味的餐館，洋快餐也開設了多家餐廳，足以滿足游客的需求。
咸陽的餐飲街區主要集中在市內的北門口十字周邊。從北門口十字向北，是新興南路的飲食休閒一條街，街道兩旁食肆林立，各地風味和當地小吃皆有，種類繁多，以中檔餐館為主。從北門口十字向南，是北大街，順著北大街一直往里走是中山街，即當地人說的“老街”，這里同樣有很多飯館，以低檔平民化的小門面為主，經營的都是當地傳統的各種小吃和日常飯食，經濟實惠，食客幾乎全部是當地“鄉黨”。