精武鴨頸肉絲層次分明，肉質筋道；肉附于骨，肉嫩骨香；再輔以辣椒、花椒、八角等配料精心烹制，更是色澤鮮亮，口味香濃，回味無窮。夏日黃昏，點上兩盤鴨脖，幾瓶啤酒，三五好友，且啃且飲，其樂融融。

    “孝感牌”麻糖是孝感著名地方傳統特色產品，以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名于世，具有香而不艷，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似壁，薄如蟬翼甜如蜜的典型特征。

    湖北特產麻烘糕是著名的傳統食品，有著悠久的歷史。糕片呈長方形薄片狀，白線邊，邊白如雪，黑麻芯黑白相映，形成鮮明對照，各顯自身特色。既有米烘糕香松脆爽等特點，又有雲片糕甜潤易溶的風味。其濃鬱的芝麻香味、桂花清香浸入肺腑，是品茶待客饋贈親友的佳品。

    武漢銅鑼簡稱“漢鑼”，與奉鑼、京鑼、蘇鑼並稱為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質純正、發音宏亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。近幾年出口國外的幾面大鑼，最大的一面直徑達一百三十五厘米，是迄今世界上最大的銅鑼。

    武漢絹花造型精巧，著色自然，繡得非常逼真。武漢絹花的傳統品種有：雍容華貴的牡丹、豐腴艷麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統花卉及各種野花異草，多達上千種，可謂百花齊放，巧奪天工。

    綠松石雕，是採用湖北鄖陽地區的優質玉石精雕細刻而成的。每一件人物作品，力求刀法利落，主次分明，生動活潑和神形兼備。這樣，使古今人物栩栩如生，加之綠松石本身是一種名貴的玉石，綠松石人物玉雕價值則更為貴重。

    從古楚國漆器源遠而來的江陵仿古漆器，具有造型美觀大方、色彩艷麗、經久耐用的特點。江陵漆器採用退光漆（不磨漆）制作，工藝複雜精致，花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類。工藝品中仿出土楚文物制作的虎座飛鳥、虎座鳥架鼓、鴛鴦豆、臥鹿、奔馬等，很受中外游人喜愛，是富有藝術價值的旅游紀念品。

    冬天，武漢人都愛吃洪山菜苔，清炒菜苔、菜苔炒臘肉都很好吃。菜苔本名芙台菜，俗稱油菜，紅色者稱紅油菜。洪山菜苔即屬于紅油菜。種植此案需要肥沃的土壤，較低的氣溫，一般是秋植冬擷。其紫幹亭亭，黃花燦燦，莖肥葉嫩，素炒登盤，清腴可口。洪山寶通寺一帶的菜苔味道尤佳，他處所產均不能與之媲美。