武漢人稱吃早飯為“過早”，他們幾乎不自己做早餐吃，出門“過早”是一種深厚的地方習慣。“過早”這一詞匯最早出現在清代道光年間的《漢口竹枝詞》中，那時人們為了早早到漢口趕集，總是在路上買著吃。時至今日，現代生活節奏的加快，加之人們工作、學習的場所與居住區距離的增大，這種“過早”的習俗呈增強的趨勢。

       武漢的小吃業極為發達，大街小巷無處不是生意興隆食客盈門的小吃店。武漢的早點品種很多，匯集了南北方的各種口味，最具當地特點的早點有面窩、三鮮豆皮、熱幹面、麩子酒（方言，一種用酒釀和雞蛋花衝成的甜湯），還有燒賣、湯包、牛肉線粉、炸醬面、豆絲、水餃、湯圓等，都是一些價廉物美的早點心。

漢劇
       漢劇為湖北主要地方戲曲劇，也叫“漢調”，俗稱“二黃”，辛亥革命前後改稱“漢劇”。漢劇有上千個傳統劇目，現存劇目仍有660多個，主要演出歷代演義及民間傳說故事。漢劇唱腔以板腔體的西皮、二黃兩類聲腔為主，兼有歌腔、昆曲、雜腔、小調等。西皮、二黃在傳統演唱中，還有一些獨具特色的專用調和特定腔。

楚劇
       楚劇舊稱“黃孝花鼓”、“西路花鼓”，1926年改名“楚劇”。流行于湖北，約有100多年的歷史，是在黃陂、孝感一帶的竹馬、高蹺等民間歌舞及鄂東的“哦呵腔”的基礎上發展形成。原是人聲幫腔，鑼鼓伴奏。1920年進入武漢後，受到漢劇、京劇的影響，逐步發展提高，形成了“迓腔”為主的板腔、高腔、小調三大腔系。

評書
       湖北評書是用湖北方言講故事。由一人表演，只說不唱，以一塊木頭為道具，情節每到關鍵時刻，猛擊一下醒木，聽眾為之一振，流布于武漢、沙市、宜昌等長江沿岸城市。湖北評書善于塑造玩弄權貴豪強于股掌之間的草莽英雄形象，風格幽默酣暢，語言流暢、華麗，描繪景物時常用韻律回旋有致的駢體，與敘述、對話時使用的生動口語輝映成趣。

大鼓
    湖北大鼓與湖北評書不同，以唱為主，夾以說白，以鼓板為主要樂器，演員邊擊鼓邊唱說，風趣幽默，通俗易懂。

    武漢有武昌、漢陽、漢口三鎮，其發展的歷史、規模、速度各有不同的特色。

武昌
武昌之名始于東漢末三國初，孫權為了與劉備奪荊州，于公元221年把都城從建業遷至鄂縣，並更名武昌，取“以武治國而昌”之意。在武昌最值得一提的事情就是黃鶴樓的屢次興廢，每一次都反映出各個不同時代的建築風格和特點。


漢陽
古語“水北為陽，山南為陽”，古時漢陽在漢水之北，龜山之南，故名漢陽。公元606年，即隋朝大業二年，改漢津縣為漢陽縣，漢陽名稱自此開始。漢陽歷來是長江中游商船集散的地方，歸元寺更是武漢佛教叢林中保護的最好的一處。


漢口
明代成化十年（公元1474年）漢水改道從龜山北麓入江以後，漢口得以獨立發展。漢陽、漢口很早就築有城牆，分別被當作過縣治之所在。漢口後來迅速成為一座新興商埠，名聲和發展速度遠遠超過了武昌和漢陽，被譽為“東方芝加哥”。


       1927年初，武漢國民政府將武昌與漢口（轄漢陽縣）兩市合並作為首都，並定名為武漢。今天由武昌、漢口、漢陽三鎮組合而成的“武漢市”，其歷史不足百年。