香柚，永嘉人稱“香拋”，是柚的一種。香柚母株高達七米左右，樹冠緊湊，樹勢強壯，葉片寬厚，平均株產125-150公斤，最高株產可達250公斤。
    碧蓮香柚是目前國內最早成熟的柚類良種，9月下旬即可採收上市。肉質多甜少酸，風味濃鬱，質地松脆，有爽口清香，無苦味等優點。碧蓮香柚呈梨形，商品價值較高，而且耐貯藏，存至次年春，其味更甜膩。

    楠溪西瓜的主要產區是岩頭、楓林、港頭、西岸等地，尤以岩頭鎮灣里村和楓林鎮沙崗西瓜最出名。岩頭一帶的沙質土壤十分適宜種西瓜。因為沙地白天吸熱快，有利于西瓜的生長和糖份的積聚。
    岩頭西瓜具有個大、皮薄、汁多、味甜、含糖高、質松脆、味爽口等特點。

    楊梅分布在永嘉縣全縣各地，但以楠溪楊梅最為著名。主要產地有岩頭、碧蓮、岩坦等山區。
    楠溪楊梅在溫州市場久負盛名，繼茶山楊梅謝市後，楠溪楊梅便獨占溫州市場了，而且楠溪楊梅比茶山楊梅耐儲藏，易運輸，因而深受溫州市民的喜愛。
    永嘉縣人民素有浸制楊梅酒的習慣，楊梅酒味醇美芳馥，飲後能令人消暑健胃，提神醒腦。

    永嘉縣枇杷各地均有分布，尤以六龍上吳枇杷最為出名。
   上吳枇杷是早熟品種，比塘棲枇杷上市要提早半個月左右。有個大核小、皮薄色黃、肉質細嫩、味甘鮮醇、香氣濃鬱等特點，深受各地人們歡迎。

    黃楊木雕，是一種圓雕藝術。它利用了黃楊木的木質光潔、紋理細膩、色彩莊重的自然形態等優點。黃楊木雕呈乳黃色，時間愈久，其顏色由淺而深，愈給人以古樸典雅的美感。
    永嘉是浙江省黃楊木雕的發源地之一，它和東陽木雕、青田石雕並稱為“浙江三雕”。位于楠溪江下游的永嘉仁溪，雕刻藝術歷史悠久，素有“雕刻之鄉”的美稱。

    烏牛早茶，是我國茶樹良種。該品種最大的特點是發芽早，在同等的栽培條件下，要比一般品種提前20-30天就可採摘上市，是茶類中少有的早熟品種。
    因原產地在永嘉烏牛鎮嶺下村，故稱“烏牛早”。其外形偏扁，色澤嫩，衝泡以後，清香四溢，一芽一葉猶如朵朵蘭花飛舞于杯中，味醇而甘。
　　1995年，烏牛早茶在全國第二屆農業博覽會上榮獲金獎。

　

    東皋紅柿已有七百多年種植歷史，具有個大、皮薄、味甜等特點。一般四個為一斤，最大的二個為一斤。株產一般在400─500斤左右。東皋鄉東爐村有一株柿樹王，株產1000斤。
　　東皋紅柿是遲熟品種，一般在“霜降”至“立冬”期間採摘。採摘後的柿子味澀，要經過加工才可食。去皮烘、曬做成的柿餅，味甜如蜜，常作饋贈禮品。