冠豸山景區面積123平方公里，核心景區53平方公里。由冠豸山、石門湖、竹安寨、旗石寨、九龍湖五個游覽區組成。
    冠豸山開發始于宋元佑年間，在石門湖築亭建閣，植以松竹，成為吟詩斗酒之地。山中風景秀麗，獨樹一幟。歷代留下許多摩崖石刻和樓台亭閣及書院等人文景觀。今尚存半雲亭、松風亭、東山書院、修竹書院、靈芝庵等以及摩崖石刻40余處。最為珍貴的有林則徐登臨冠豸山時手書的橫匾“江左風流”，現存于東山草堂內；還有乾隆年間的名士紀曉嵐，任福建提督學院時題寫的“追步東山”真跡。
    近年來，冠豸山風景區的建設有很大發展，重修了游山道路，植樹種花十余萬株，修建了長壽亭、凝碧山房和旅游場所，鑿通了最佳游程“先水後山”的後區道路，改善了旅游服務設施，每年可接待游客近十萬人。
    特別值得一提的是，如果從正面登山的話，登上百余米緩坡後，可以看到有一株枝幹虯勁的百年老松挺立崗山，那就是冠豸山上最著名的一株迎客松。其實冠豸山在古代蒼松遍布，但受清末戰亂、“大躍進”毀林煉鋼及“文革”時期亂伐林木的摧殘，冠豸山幾乎成為禿山，僅剩這顆老松因為長在峭壁之上砍不到而得以幸存。它虯勁的枝幹和挺撥的姿態給人以愉悅的美感。在迎客松南面數米有一座六柱涼亭，游人可在那里靜賞迎客松的風姿。