好溪是縉雲人的母親河，盛產溪魚，溪魚生活在清澈無污染的好溪中，因為是野生繁殖，所以味道也特別鮮美，根本沒有淤泥味。
“紅燒溪魚”特點湯汁味濃，經滾油紅燒過的溪魚，魚刺變成酥軟，魚肉可口，食之回味無窮，屬縉雲主要特色菜之一。

百菇宴以食用菌及野味為主料，採用炸、溜、爆炒薰燉、燴蒸等多種手法，兼具二百多種味道，精品紛呈，口感、色香、味形均臻上乘，有清淡宜人之南味，兼有鮮香咸辣之北味，極具營養保健之功效。名店推薦：慶元菇城賓館首創的特色菜肴。

安仁魚頭火鍋以龍泉安仁鎮附近仙宮湖現捕的庸魚頭為主料，配以當地農家豆腐、農家咸菜及姜、蒜、辣椒等，用柴木旺火烹制而成，並以傳統的火鍋形式，邊滾邊吃，味道鮮美，情趣也佳。

黃米果用山中一特種灌木燒成灰，瀝取其汁，浸上等梗米至米色橙黃，衝淨蒸熟，置石臼中搗成團，然後分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。黃中透綠，色澤晶瑩，清香宜人，柔嫩可口。
可用肉絲、青菜、冬筍等爆炒，色味佳，為松陽、遂昌、龍泉、慶元、景寧等縣民間傳統節慶或待貴賓之食物。

山粉圓也稱山粉丸、滿堂紅。用山粉、芋艿拌入煮雞肉鹵汁，加碎肉、佐料和勻，撮入蒸籠炊熟，食用時再切成片、條或粒。山粉以蕨根粉為正品，葛粉次之，現多用番薯粉。

龍泉安仁的魚頭燒豆腐，是道名菜。不僅味道鮮美，膾炙人口，物美價廉，令過往客商嘖嘖稱贊，名揚遐邇，還是健腦補品。
營養學家研究發現，魚頭中所含有的大量卵磷脂，DHA飽和脂肪酸，具有很強的促進腦細胞，特別是腦神經傳導和神經角生長發育的功能，是極度用腦人員最佳飲食。

泥鰍素有“水中人參”之美譽。它含有很高的蛋白質和多種維生素。用龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋，沒有泥腥味，且“味美而不油膩，香辣而不上火”，因之查田、茶豐兩地的泥鰍館生意很興旺，吸引了不少過路食客。
　

一種頗有特色的面粉油炸食品，因形似老鼠，故叫油老鼠。
制法：將面粉攪成漿糊狀，攤平，餡入蘿卜絲，同時拌入青蔥和辣味，然後將餡合攏成老鼠餅狀，輕輕放入油鍋里滾炸，當餅色現出金黃色時，即可出鍋，趁熱享用。
口味：奇香撲鼻，松脆爽口，清淳甘辣。