連雲港菜肴以淮揚菜和海鮮為主。在這里一年四季都有海鮮名菜，讓你百吃不厭。
鮮美的鯨魚，奇異的佛手魚，長達數尺的銀刀魚，肥碩如盤的“蓋柿”，均可令人一朝品嘗，終身回味。東方對蝦和羊毛蝦，味道也很鮮美，炒菜、包餃子、燒湯均可。而梭子蟹滿殼蟹黃，味香嫩鮮。
還有身黃尾紅、外酥里嫩的鳳尾蝦；鮮美無比的烹蝦段；色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹；氣味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹；清香鮮嫩、色型俱佳的生熏黃魚；顏色金黃的鍋塌鯨魚；肉鮮湯美的蟹黃偎魚肚；湯濃肉嫩的奶湯魚皮等等。
酥脆爽口、風味獨特的荷花鐵雀、當地名菜板慄燒雞及山野風味的炒頭脯等，也都是風味獨特的美味佳肴。
美味品嘗地：
連雲港有以海味小吃知名的隴海飯店，常年供應時鮮海味的連雲飯店、新港飯店，以及專設各種海鮮名菜的海味館－遐邇聞名的黃海飯店等。
想便宜實惠就在連雲區的火車站前、西墅、海鮮公園海鮮城、海棠路等地的海鮮一條街上吃“海鮮大排檔”，味道也不錯。
同時，市內味芳樓可品嘗皮薄餡嫩的美味餛飩；美味齋面食館，適合領略蘇北風味的水餃及蘇南風味的面食、糕點、湯團、小籠包、麻油餛飩、灌湯包等風味小吃。
如果想大嚼原汁原味的清水煮海鮮，則最好到墟溝鎮西部的西墅，這是在城市賓館飯店中難以嘗到的獨特風味。東西連島、花果山景區周邊都有海鮮排檔，也能品嘗到連雲港的特色美食。