甘南地區的旅行基本是行進在回民聚集區和藏民村寨里，飲食風味獨特，但相對人嬌生慣養的胃無疑是個考驗。對于合作、迭部這樣的地方，則和甘肅境內大多數地區口味相同。至于食品的價格，有個規律是越偏遠價格會越貴，這與運輸上面的花銷有關。