安陽傳統名菜，以蛋黃為主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品軟香油潤，不沾鍋、盤、筷，所以得名“三不沾”。

      安陽傳統名點，以優質糯米、黃豆、白糖、飴糖、桂花等為原料，成品色澤金黃、狀如蜂巢、甘甜不膩、酥脆焦香。

      包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉。成品肥而不膩，濃香純正，回味綿長。

      以綠豆粉漿、小米、大豆、花生仁、葷油為原料，食用時佐以蔥花汁、香菜末，味道香醇適口。